【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
【健康三餐】南瓜紅薯牛肉Goulash 家常菜 瘦牛肉餡（我用94%lean那種）,紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉（chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至（dried oregano）,芫荽粉（ground coriander）,香葉,西葫蘆 綜合評分 8.7
【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性） 早餐 葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9
果仁核桃脆片 餅干 即食燕麥片（old-fashioned oats）,生南瓜籽,生葵花籽,白芝麻,奇亞籽（chia seeds）或亞麻籽,生核桃，小碎塊,肉桂粉（選用）,海鹽,椰子油（液體狀）或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,溫水 綜合評分 9.1
【健康零食】果仁核桃脆片 餅乾 即食燕麥片（old-fashioned oats）,生南瓜籽,生葵花籽,白芝麻,奇亞籽（chia seeds）或亞麻籽,生核桃，小碎塊,肉桂粉（選用）,海鹽,椰子油（液體狀）或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,溫水 綜合評分 8.1
【jamie oliver】 香草烤南瓜 烤箱菜 老南瓜,香菜籽（coriander seeds）,干牛至,小茴香籽(fennel seeds),干辣椒,普通的鹽,現磨黑胡椒粉（我直接用瓶裝磨好的）,大蒜,橄欖油 綜合評分 8.5
Classic Italian Almond Biscotti 經典意式杏仁餅 餅 普通麪粉,泡打粉,鹽,黃油,糖,雞蛋,白蘭地,香草精,杏仁精 （almond）,帶皮杏仁 （almond）,茴香籽 （anise seed）可用小茴香籽（fennel seed）代替 綜合評分 7.3